Kategori: Huslig ekonomi

Isabel Flemming

Från att mjölka kor till att mixa smoothies, är min studie i hur den informella inlärningen i köket har förändrats från 1930-talet till 2020-talet på den svenskösterbottniska landsbygden. Hur har världens förändring påverkat det som föräldrar lär sina barn i köket, och varför? Och varför är detta viktigt att undersöka och hur kan du som förälder bidra till att den informella inlärning som sker i ert hem, blir så lärorik och givande som möjligt? Kom med och lär dig mer om den ytterst viktiga informella inlärningen, vad den är och hur den kan utvecklas.

Didaktiskt material: Informell inlärning – föräldrar

Hela avhandlingen hittas här: https://urn.fi/URN:NBN:fi-fe2021061537541

Jessika Uljens

Finlandssvenska lärare i huslig ekonomi lägger mest fokus på klimatet när de undervisar om vegetarisk kost på huslig ekonomi. I undervisningen används mest Härkis, bönor, linser och kikärter eftersom det går lätt att förvara dem, eleverna gillar dem och de är lätta att variera. Lärare hämtar information om vegetarisk kost och vegetariska proteinprodukter från uppdaterade källor, exempelvis från nätet och sociala medier.

Stödmaterial: Vegetarisk källguide

Hela avhandlingen hittas här: http://urn.fi/URN:NBN:fi-fe2020050825852