{"id":178,"date":"2017-10-02T15:55:40","date_gmt":"2017-10-02T15:55:40","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs2.abo.fi\/5veckorishanghai\/?p=178"},"modified":"2017-10-02T15:56:16","modified_gmt":"2017-10-02T15:56:16","slug":"shanghai-matblogg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs2.abo.fi\/5veckorishanghai\/2017\/10\/02\/shanghai-matblogg\/","title":{"rendered":"Shanghai matblogg, del 1"},"content":{"rendered":"

Hej! <\/span>
\n<\/span>
\n<\/span>Kina och fr\u00e4mst Shanghai \u00e4r k\u00e4nd f\u00f6r sin matkultur. D\u00e5 man som turist s\u00f6ker information om Shanghai s\u00e5 st\u00f6ter man oundvikligen p\u00e5 prisande texter om lokala r\u00e4tter och k\u00e4nda restauranger. De f\u00f6rsta veckorna har bjudit p\u00e5 matupplevelser av m\u00e5nga slag, vi har bland annat tuggat p\u00e5 kycklingf\u00f6tter till f\u00f6rr\u00e4tt, \u00e4tit mags\u00e4ck med nudlar till huvudr\u00e4tt, smakat p\u00e5 delikatesser fr\u00e5n provinsen Yunnan, \u00e4tit grodl\u00e5r och bekantat oss med den lokala street food kulturen.<\/span><\/p>\n

D\u00e5 vi f\u00f6rsta dagen steg sj\u00e4lvs\u00e4kert in p\u00e5 en lokal restaurang n\u00e4ra Zhongxing Road s\u00e5 hade vi ingen aning att vi om en stund skulle f\u00e5 en uppfostran i Kinesisk matkultur. Ingen talade engelska och vi fick genom att peka och gestikulera best\u00e4llt fem r\u00e4tter; kycklingf\u00f6tter, nudlar, n\u00f6tk\u00f6tt, en hel inlagd kyckling och sm\u00e5 panerade fiskar. Vi smakade p\u00e5 allt och de flesta sk\u00e5larna var tomma d\u00e5 m\u00e5ltiden avslutades. Vi var alla \u00f6verens om att kycklingf\u00f6tterna och den inlagda kycklingen var det mest sp\u00e4nnande och kanske n\u00e5got att undvika i framtiden.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Efter f\u00f6rsta dagens restaurang\u00e4ventyr har vi varit n\u00e5got mer f\u00f6rsiktiga vid val av lunch- och middagsst\u00e4llen, det har \u00e4ven visats sig klokt att g\u00f6ra lite bakgrundsforskning f\u00f6re det slutliga valet av matst\u00e4lle. V\u00e5ra kollegor har \u00e4ven varit hj\u00e4lpsamma och tipsat om restauranger n\u00e4ra kontoret och v\u00e5r l\u00e4genhet. <\/span><\/p>\n

Eftersom det \u00e4r r\u00e4tt s\u00e5 billigt att \u00e4ta ute s\u00e5 har vi f\u00f6r det mesta \u00e4tit b\u00e5de lunch och middag ute, eller middagen tar vi ofta tagit som take away till l\u00e4genheten. Det har visat sig att omr\u00e5det vi bor p\u00e5 (Jing\u2019an) har m\u00e5nga bra restauranger och fast food st\u00e4llen, av dessa har en autentisk nudelkiosk blivit v\u00e5r favorit. En portion stekta nudlar eller ris kostar ca. 2-3\u20ac och en portion inneh\u00e5ller till stora drag nudlar, gr\u00f6nsaker, kyckling och korv, en mycket delikat och snabb portion efter en l\u00e5ng arbetsdag p\u00e5 kontoret.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Till frukost brukar vi \u00e4ta en Jianbing, en crepe\/pl\u00e4tt med fyllning.\u00a0 Det finns en dam som tillreder Jianbing direkt utanf\u00f6r v\u00e5r portg\u00e5ng, och efter n\u00e5gra minuters k\u00f6ande kan man njuta en Jianbing p\u00e5v\u00e4gen till metron. Morgonm\u00e5let kostar endast 4,5 Yuan (0,6\u20ac) och kiosken var ett\u00a0mycket v\u00e4lkommet fynd. \u00a0<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Om man vill \u00e4ta fint i Shanghai finns det otaligt m\u00e5nga m\u00f6jligheter, man kan t.ex. ta metron till Bunden och \u00e4ta p\u00e5 n\u00e5gon rooftop restaurang och njuta av fantastiska vyer. Speciellt barer och klubbar vid Bunden har ofta en dresscode man m\u00e5ste f\u00f6lja f\u00f6r att bli insl\u00e4ppt, inga sneakers, tskjortor eller kepsar till\u00e5ts. Vi har \u00e4ven h\u00f6rt talas om det lyxiga brunchst\u00e4llet\u00a0Westin<\/em> i hj\u00e4rtat av Shanghai, p\u00e5 den legendariska restaurangen kan man njuta s\u00e5 mycket champagne och mat man vill och brunchen bjuder \u00e4ven p\u00e5 olika f\u00f6rest\u00e4llningar med varierande tema. Ett bes\u00f6k till Westin \u00e4r enligt v\u00e5ra kollegor ett m\u00e5ste.
\n<\/span>
\nIkv\u00e4ll ska vi uppleva Teppanyaki, ett japanskt s\u00e4tt att tillreda och servera mat, det kommer att bli gott!<\/p>\n

Ha det bra!
\n<\/span>Dagens motto: Smaka p\u00e5 allt (\u00e5tminstone) en g\u00e5ng
\n<\/span>-Matti, Eva, Saara, Robin & Tette <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hej! Kina och fr\u00e4mst Shanghai \u00e4r k\u00e4nd f\u00f6r sin matkultur. D\u00e5 man som turist s\u00f6ker information om Shanghai s\u00e5 st\u00f6ter man oundvikligen p\u00e5 prisande texter om lokala r\u00e4tter och k\u00e4nda restauranger. De f\u00f6rsta veckorna har bjudit p\u00e5 matupplevelser av m\u00e5nga slag, vi har bland annat tuggat p\u00e5 kycklingf\u00f6tter till f\u00f6rr\u00e4tt, \u00e4tit mags\u00e4ck med nudlar till … <\/p>\n

Forts\u00e4tt l\u00e4sa \u201dShanghai matblogg, del 1\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":221,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-178","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs2.abo.fi\/5veckorishanghai\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/178","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs2.abo.fi\/5veckorishanghai\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs2.abo.fi\/5veckorishanghai\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs2.abo.fi\/5veckorishanghai\/wp-json\/wp\/v2\/users\/221"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs2.abo.fi\/5veckorishanghai\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=178"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/blogs2.abo.fi\/5veckorishanghai\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/178\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":235,"href":"https:\/\/blogs2.abo.fi\/5veckorishanghai\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/178\/revisions\/235"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs2.abo.fi\/5veckorishanghai\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=178"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs2.abo.fi\/5veckorishanghai\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=178"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs2.abo.fi\/5veckorishanghai\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=178"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}